Comment employer un beurrier à eau ou un beurrier breton?
Le beurrier breton, ou cloche à eau, a été inventé au XVIIIe siècle, bien avant l'arrivée des réfrigérateurs. Il est originaire de la région de Quimper en Bretagne.

Le beurrier à eau : un essentiel pour tous les amoureux de la tartine au beurre !

Mode d'emploi

  1. Préparation : Le beurrier à eau se compose de deux parties : le réceptacle pour le beurre et la cloche.
  2. Remplissage : Placez le beurre dans la partie inférieure, en vous assurant qu'il n'y a pas de bulles d'air.
  3. Ajout d'eau : Remplissez la cloche d'eau jusqu'à ras bord.
  4. Assemblage : Retournez le beurrier dans la cloche au-dessus d'un évier ou d'une serviette, et laissez l'eau déborder.
  5. Entretien : Changez l'eau tous les 2 à 3 jours pour garder le beurre frais. Conservez votre beurre ainsi hors du frigo pendant au moins un mois.

Conseils essentiels

Eau de qualité : Utilisez de l'eau en bouteille si votre eau du robinet a un pH trop acide.

Aération : Veillez à dégager les trous au fur et à mesure que le beurrier se vide, afin que l'eau entre bien en contact avec le beurre.

Nettoyage régulier : Lavez votre beurrier à la main ou au lave-vaisselle. Pour une stérilisation supplémentaire, passez-le au four à 100°C pendant 10 minutes (optionnel).

Les Avantages d'un Beurrier à eau 

  1. Conservation optimale : Ce beurrier garde votre beurre à l'abri de la lumière et de l'air ambiant, vous assurant un beurre toujours tartinable. Vous n'avez plus besoin d'acheter des beurres industriels en barquette plastique et hors de prix. Profitez de votre bon beurre de ferme bio, avec tout son goût authentique et une origine que vous connaissez.

  2. Facilité de tartinage : Fini les tartines épaisses, le beurre dur à étaler et les doigts gras. Avec le beurrier à eau, vous tartinez votre pain ou vos biscottes avec élégance et facilité.

  3. Économie et santé : Très économique, il vous permet de doser précisément la quantité de beurre, ce qui peut aider à contrôler votre consommation de matières grasses. Votre médecin sera ravi de voir vos efforts pour maintenir un bon taux de cholestérol !

  4. Utilisation pratique partout : Le beurrier à eau peut s'utiliser n'importe où, même sans réfrigérateur. Que ce soit en camping, dans une chambre d'hôtel, dans un kot d'étudiant ou lors d'un pique-nique, il est toujours prêt à l'emploi.

  5. Élégance et curiosité : En plus d'être pratique, il est très décoratif. Sur la table du petit déjeuner ou lors d'une soirée fromages, il attirera l'attention et suscitera l'intérêt de vos invités.


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